Pinot Noir Barrique AOC 2016

Pinot Noir Barrique AOC 2016

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Beschreibung

Produzent: Weingut Rütihof, Uerikon am Zürichsee


Der weltweit angebaute Pinot Noir (Blauburgunder) bringt rubinrote Weine in unübertroffener Vielfalt hervor. Weil Pinot Noir im Anbau und in der Kelterung sehr hohe Ansprüche stellt, gilt er als «Königsklasse» der Winzerkunst. Für den Pinot Noir Barrique verwenden wir nur die beste Traubenqualität. Den Most vergären wir mit 15 % Saftabzug (saignée) an der Maische und gönnen ihm mindestens zwölf Monate Ausbau im Barrique. Die Röstaromen des Holzes verleihen mit den natürlichen Fruchtaromen und Gerbstoffen eine harmonische, ausgesprochen reiche Aromatik, Finesse und Komplexität.


Grösse: 75cl

Rebsorte: Pinot Noir (Blauburgunder) Ausbau im Barrique

Farbe: Tiefes Rubinrot

Geruch: Fruchtbouquet (Beeren, Kirschen), Röstaromen

Geschmack: eleganter, mittelschwerer Körper, intensive Gaumenaromatik, ausgewogen strukturiert, nachhaltig

Serviertemperatur: 16–18 °C

Passt zu: Für anspruchsvolle Geniesser als perfekte Begleitung zu feinen Rinds-, Lamm- und Wildgerichten